男团选秀年，屡次占据话题C位的却是“回锅肉”。
《青春有你》的李汶翰、管栎、姚明明、嘉羿，《以团之名》的田书臣、赵品霖、周艺轩、奶茶，两档节目当下的人气选手皆属“回锅肉”。
路透大年初二就已在青岛录制的《创造营2019》，前一段时间选手名单被爆出。X玖少年团的夏之光、至上励合的马雪阳、HIT—5的高瀚宇、明日之子的周震南等皆在名单之中。
若爆料属实，《创造营2019》百位选手里“回锅肉”将占据30%左右，比例远超同类节目。
“回锅肉”越来越多，“选手荒”是主因。《偶像练习生》《创造101》相继火热后，“偶像”与“选秀”一同成了香饽饽。视频网站忙着布局，卫视也忙不迭地设法分蛋糕，于是乎训练生被四方“围截”。
但僧多粥少，2018年，《偶像练习生》《创造101》《下一站传奇》等选秀节目基本掏空了国内优质练习生资源。今年，《青春有你》《以团之名》《创造营2019》三档节目又都齐齐瞄准男团市场，如此一来，已成团、已出道or有成熟演艺经历的男艺人必然会被大量“回锅”。
有人将“回锅肉”的大量涌现视为选秀节目的倒退，但在犀牛君看来，倚仗“回锅肉”甚至纯“回锅肉”的选手设置才是国内选秀节目的短期未来，且熬出头的也绝不会只有一个蔡徐坤。
“回锅肉”占领男团
《青春有你》《以团之名》现在都播出过半，从最新排位情况看，人气OnTop的训练生里“回锅肉”数量不乏。
《青春有你》100进60初淘汰后，排位处在1、3、4、7的李汶翰、管栎、嘉羿、姚明明皆属“回锅肉”，排在第二位的陈宥维之前虽未作为歌手出道，但早前出演过《萌妻食神》《双世宠妃》《延禧攻略》等网剧，并曾在2017年参加进阶式beta综艺《超次元偶像》，如今以训练生身份参加《青春有你》也同样算是“回炉再造”。
“以团”方面田书臣、赵品霖、何屹繁都曾同属SWIN男团，周艺轩则与“青你”李汶翰同属UNIQ组合。奶茶（商振博）虽未曾出道，但在2018年曾先后参加了《这就是街舞》《奇葩说》。现下人气最靠前的杨桐，在参加节目前也早因《变形记》被大众知晓。
再看“回锅”比例最高的《创造营2019》，同属至上励合且皆已30+的张远和马雪阳，无疑是名单上最吸睛的。2017年，出道9年的至上励合结束了和天娱的合约，虽未宣告解散，但自此成员们都开始各走各路，至上励合也逐渐淡出大众视野。
从两人的微博看，张远现属上海拓影影视文化传媒有限公司，在与天娱解约后曾出演由该公司出品的都市爱情剧《一见不倾心》，饰演脑外科医生邱凯文，不过这部剧至今还未播出。
马雪阳则在不久前宣布加入好好栮朷（好好榜样旗下的独立音乐厂牌），与刘谨瑜、张猛、张铭轩、余可四位平均年龄20岁的男生组成新组合——“好好仔”再出道，且这四位成员也都在网爆名单中。
另一位大龄男青年高瀚宇也相当瞩目。大部分观众知道高瀚宇很可能是因为《扶摇》或《S.C.I.谜案集》，对其认知也停留在演员层面。实际上，高瀚宇早前也曾作为偶像出道过。
2007、2008年，高瀚宇先后参加《我型我秀》《绝对唱响》两档歌唱选秀节目，随后又在前经纪公司艺人选拔赛中胜出，并旋即以偶像组合HIT-5领舞担当出道。2015年组合解散后，高瀚宇才开始以演员身份活跃在演艺圈。
戴景耀与同属SWIN男团的刘也相比，混得相对好一点。近两年戴景耀不仅出演了《班长大人》《无法拥抱你》等网剧，拿到了腾讯美妆综艺《口红王子》固定MC的位置，还替《无法拥抱你》《狐狸之声》演唱了片尾曲和插曲。资料显示，戴景耀现下为耀客传媒艺人。
从微博资料看，刘也目前仍属海尧（上海）影视传媒有限公司。这两年刘也虽参加了不少综艺，但由于节目本身热度不佳，刘也的曝光度也不高。
X玖少年团的夏之光、赵磊、彭楚粤、焉栩嘉，《明日之子》的周震南、蔡正杰，《燃烧吧少年》的陆思恒，以及原jpy练习生姚琛都是目前高人气的“回锅”选手。此外，有爆料称已从《青春有你》退赛的卡斯柏也会参加《创造营2019》。
“选手荒”下，“回锅”选手的数量和资历都在上涨，但对偶像选秀类节目和偶像市场来说，未尝不是一件好事。
“回锅”有奇效
所有的选秀性节目都有其自身内在的生命周期，尤其是偶像类。
虽说2018年国内偶像市场被打开，但偶像产业却仍处在起跑线边缘，优质训练生的数量也极其有限。再加上，训练生的成长需要一个较长的时间周期。如此一来，随着偶像选秀的泛滥，势必会呈现供不应求的状态。
但红利在前，谁会轻易放弃。于是乎，两个月、一个月甚至十几天的“速成”训练生被送往各大选秀节目，选秀市场充斥着浮躁。
不置可否，“回锅肉”的大量涌现也是选秀市场浮躁的一种表现。但相比“速成”训练，他们的实力都是过关or过硬的。
李汶翰在UNIQ出道前曾在韩国三大经济公司之一的YG训练多年，后因唱歌扎实被乐华选中，又在韩国接受4年全方位培训后才在2014年出道。同组合队长周艺轩的舞蹈、说唱实力也都属上乘，2017年周艺轩在《中国有嘻哈》取得了23强的成绩。
同属SWIN男团的田书臣、赵品霖、何屹繁、戴景耀、刘也，早期在《星动亚洲》时实力就被盖过章了。
此外，这些“回锅肉”虽并非当红偶像，但粉丝基础都不差。“青你”李汶翰、“以团”杨桐在节目开播前微博粉丝数就已超过500万。《创造营2019》网爆名单的“回锅”选手里，张远、戴景耀、周震南的微博粉丝皆400万+，刘也300万+，马雪阳、夏之光、彭楚粤200万+。
这些庞大的粉丝数后续都后转化为节目热度，与此同时，“回锅肉”的加入也让节目多了一个看点，《创造营2019》未播先火这也是一大主因。而从微博来看，张远、周震南、马雪阳等的粉丝都已在为偶像宣传预热了。
反向来看，“回锅肉”大量被启用也给了练习生市场得以喘息的时间，让人才生长一定程度上按照规律循序渐地进行。
其次，“回锅肉”占大头或纯“回锅肉”的选手设置，也可以带动选秀模式创新，待播的《创造营2019》、韩国的《THEUNIT》都算是例证。
从网爆来看，《创造营2019》走的是“硬核军队风”，节目在青岛录制，训练生们训练、住宿的地方叫“训练营”，颇具选秀版《真正男子汉》的味道。
此外，从网上爆料看，《创造营2019》还将以排位竞演取代淘式赛制，即投票通道永远有101个训练生，但谁能参加公演由排位决定。当然，这种转变也不排除有一定政策因素的影响。
韩国KBS2018年推出的《THEUNIT》，是一档专门复活偶像的选秀节目。节目选出126名正在活动的爱豆以及曾在乐坛活动过的前职爱豆，将其分为男、女各七队竞演，最后会选出男女各9名发行唱片。
虽然影响力不及《Produce101》，但凭借新颖的模式和纯“回锅肉”的设置，还是博得了极其可观的收视率和话题度。韩国数据显示，《THEUNIT》首播当晚1部和2部全国收视率分别为5.0%、6.2%，而与其相隔一天播出的YG训练生选秀《MIXNINE》收视率为1.9%。
综合来看，在优质训练生资源短缺的当下，“回锅肉”占大头或纯“回锅肉”的选手设置，对偶像选秀节目和偶像市场的良性发展都是一种极具可行性的选择。
当然，在采取这种选择的同时，经纪公司和节目制作方也必须摆正心态，尊重产业和节目制作规律。否则，最终不管是“纯回锅”，还是“全新人”都无法再点燃偶像选秀。
