
韩国的传统小吃除了辣炒年糕之外,另一个广为人知的就是「血肠」,不仅在路边摊能够吃到水煮的血肠,很多餐馆都有卖血肠汤饭,对於韩国人来说,血肠是生活中绝对不能缺少的国民小吃。虽然很多外国人看到血肠黑噜噜的不太敢吃,但吃过之后会被它特殊的香气和口感吸引。今天介绍的这四间血肠汤饭都是有口碑挂保证不踩雷的(编辑亲身食用),不管是害怕血肠还是血肠狂粉,吃过这四家后都会深深地掉进血肠旋涡里无法自拔唷!
#奶奶血肠汤할매순대국
奶奶血肠汤是韩国最多连锁店的血肠汤饭,不只营业24小时,随时都吃得到美味之外,也是最平价最有「奶奶」味道的血肠汤饭,其中「国民血肠汤饭」只要5000韩元,在物价高的韩国,算是cp值非常高又不容易踩雷的美食。血肠的口感属於「韩式冬粉系」,跟路边摊卖的血肠口感非常接近,也是最常见的血肠。
영지박(@yjp930)分享的贴文於2017年5月月106:28上午PDT张贴
록소프로펜(@2062x3xxloxo)分享的贴文於2017年8月月23:09上午PDT张贴
김인섭(@brucekim_pirateking)分享的贴文於2017年8月月95:17上午PDT张贴
#血肠实录순대실록
位於惠化站的血肠实录是「韩国四大血肠」之一,同样也是24小时营业,这间非常特别,所使用的血肠跟一般的血肠不同,里面还有肉跟菜末,除了基本款血肠汤饭之外,还有「综合辣炒血肠」、「铁板血肠」这两样只有这间店才吃得到的特色料理,特别是铁板血肠,高温铁板烤过的血肠完全没有猪血的味道,是不敢吃血肠的人也说赞的料理。
????(@jisoon5)分享的贴文於2017年7月月276:35上午PDT张贴
恩珍(@_e_genie_)分享的贴文於2017年6月月174:43上午PDT张贴
????(@r.nnz)分享的贴文於2017年7月月127:24上午PDT张贴
#松亭三代猪肉汤饭송정3대국밥
到了釜山绝对要吃的食物之一就是猪肉汤饭,而每间猪肉汤饭都一定会卖血肠汤饭,松亭三代猪肉汤饭在西面站是人气美食之一,每到用餐时间里面都是满满的人潮,他的血肠汤饭也非常有特色,吃一口就会发现,他们家的血肠跟一般吃的的血肠也不太一样,是很像tw猪血糕的「糯米系血肠」,口感很扎实,还可以吃到米粒,是另一种传统的风味。
BenedictGoh(@benedictgoh)分享的贴文於2017年6月月31:14上午PDT张贴
CC????????????(@chantelstar)分享的贴文於2017年4月月203:33下午PDT张贴
집밥선생(@homebap)分享的贴文於2017年7月月3012:28上午PDT张贴
#密阳血肠猪肉汤饭밀양순대돼지국밥
釜山另一间有名的血肠汤饭就是这家「密阳血肠猪肉汤饭」。他也是有连锁分店并且24小时不打烊,比较偏传统保守路线的这一家,可从入口的汤就发现,浓浓的猪骨味道,没有用心的熬个几小时是不会熬出的好味道,血肠也是冬粉系血肠,Q弹有嚼劲,而且猪肉片放超多毫不手软,满满的一锅超有饱足感。是去到釜山对不能错过的平民美食喔!
YejiKim(@yeah_g_kim)分享的贴文於2017年8月月48:48上午PDT张贴
변한솔의일기장(@byeonhansol)分享的贴文於2017年8月月38:39下午PDT张贴
惠岚胡(@payerhu)分享的贴文於2017年7月月89:17下午PDT张贴
除了这几家血肠汤饭之外,别忘了可以到路边摊买血肠,请记得一定要吃得过瘾,因为出了韩国国土可是吃不到的喔!