前提摘要

去年到花莲玩耍实在太想吃麻辣锅，所以就上网搜了一下花莲好吃麻辣锅，就找到这家位在新天堂乐园里面的麻不辣。新天堂乐园大家肯定也不陌生，它旁边就是星巴克洄澜门市，就是那间以货柜打造的货柜屋星巴克！外观是由建筑大师隈研吾设计，是亚洲首间以货柜打造的星巴克门市。所以大家可以来这边晃一下打个卡，然后再去吃麻辣锅。

品嚐时间：2020.08.10

文字＆摄影：JieniKao

#用餐环境

麻不辣位在新天堂乐园二楼的位置，用餐环境相当开阔，桌距也隔的满远的，另有12人圆桌包厢可以预订。不过大概是因为延续了新天堂乐园里的瓷砖地板，所以我自己看到瓷砖地板就会想到浴室（误）。除此之外都满不错的，环境明亮且乾净。

#菜单

麻不辣除了火锅外也有烤肉锅，两者都有推出套餐。火锅的汤底有6种口味可以选择。麻神麻辣锅、昆布蛤蛎锅、汕头沙茶锅、高梁酸白菜锅、瑞穗鲜乳锅、黄金蒜蚬锅。汤底不使用汤粉，真材实料熬制。部分汤底也有提供五辛素、奶素、全素的选择。店家的食材选用也相当用心，有来自奇莱美地无毒农场、寿丰立川渔场、玉里莲贞牧场等地的食材。而且！居然还有提供义大利的葡萄酒可以点！

#品项介绍

▼麻辣鸳鸯锅搭配瑞穗鲜乳锅（小） 388+88=476元

小锅锅底为2-3人份，若有3人（不含）以上，每人需再加88元共锅费。餐厅没有提供个人套餐，所以1人来吃就会很不划算，建议4人以上会比较划算。不然2人来吃的话，每人的汤底费用就要238元，不含任何食材与配料。麻神麻辣锅的口味真的有麻且不太辣，嚐起来满细致而且喝起来也满顺口的。里面的果冻鸭血也好吃，有入味，而且没有可怕的怪味道！里面的豆腐也好吃，也煮的入味！再来是瑞穗鲜乳锅，是使用瑞穗牧场的鲜乳，建议先喝鲜乳锅在吃麻辣锅的东西，不然喝起来会没什么味道。最后直接把两个汤加再一起搅一搅，其实满好喝的欸。

▼花莲莲贞牧场：莲贞豚松阪猪 428元

肥瘦适中肉质好，鲜嫩多汁带点脆感，和麻辣锅超搭！

▼花莲莲贞牧场：莲贞豚培根猪 258元

比松阪猪再油一些，但一样也满鲜嫩的！和麻辣锅也搭，可以加点葱花。

▼高丽菜 68元

由於蔬菜盘有不少菇类和南瓜，所以直接单点高丽菜。菜也满新鲜的。

▼吉安饭 18元

这个饭真的很好吃，米粒各个Q弹饱满，还有很香的米味，所以又加点了第二碗。

▼王子面 18元

不知道为什么要点王子面（误），大家来麻不辣请点上面的吉安饭！

#总结

食材选用的相当用心，麻辣锅的口味也不错！但人太少的话还真的不知道该怎么点（会不太划算）。虽然有提供套餐，但是是以小套餐和大套餐作为区分，而不是个人肉品搭配菜盘的套餐。小套餐适合2-3人，价位1688元至2488元左右。大套餐适合3-5人，价位2288元至3088元。这次2人单点吃下来差不多1000多元，平均一人大概650元左右，但整体来说其实没有吃太饱。所以建议大家人多一点再来，像是家庭聚餐或是好友聚餐会比较划算，能吃到的种类也比较多。

麻不辣锅料理

💰均消价位：约650元

🔔营业时间：11:30-14:30/17:00-20:00

・以上评论纯属个人喜好与感受，内容未必适用在所有人身上，仅供参考

・实际餐点品项与售价，以到店资讯为主

・若为商业邀约文会於文末明确注明，此篇非商业邀约文，请大家安心享用

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